Pollo en Crema de Espinacas

SI no sabas qu hacer para tu cena familiar, aqu tienes la solucin: cremosa salsa de espinaca y papas para acompaar un sabroso pollo

Pollo con Crema de Espinaca

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 70 minutes
Servings: 3 - 4 

INGREDIENTES

  • 6 muslos de pollo con hueso
  • 2 cdas. de condimento provenzal
  • 3 cdas.de mantequilla
  • 3 tazas de espinaca picada
  •  kg. de de papas pequeas o papines
  • 2 cdas. de perejil picado
  • Sal y pimienta
  Para la salsa:
  1. 1 taza de salsa blanca
  2. 4 ajos picados
  3. 1 taza de caldo pollo
  4. 1 cdita. de tomillo seco
  5. 1 cdita. de albahaca seca
  6. � taza de parmesano rallado
  7. Sal,pimienta y oliva

INSTRUCCIONES

  1. Condimentar el pollo con sal, pimienta y la provenzal.
  2. Derretir 2 cdas. de la mantequilla en sartn caliente y dorar las presas por ambos lados. Retirar y reservar.
  3. En la misma sartn fundir 1 cda. de la mantequilla, agregar un poco de oliva si fuera necesario y meter a las espinacas unos segundos hasta que resulten cocidas.
  4. Para elaborar la salsa fundir la mantequilla, dorar los ajos, incorporar la salsa blanca y el caldo de pollo. Integrar y condimentar con sal, pimienta, tomillo, albahaca. Mover y finalmente agregar el parmesano hasta que funda.
  5. En un refractario para horno previamente aceitada incorporar las papas cortadas a la mitad, las presas de pollo, las espinacas cocidas y tapar con la salsa preparada.
  6. Llevar a horno precalentado en 180 por unos 30/35 m hasta que las papas resulten listas y el pollo bien cocido.

Notes

Recipe source: tastemade
Tags: #easyrecipes #dinner #chickenrecipes #food #cooking #chicken #easy #recipes

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